Leserfrage – Stichpunkt Wildverwertung

Leserfrage Ich habe soviel verstanden, dass der Jäger nach dem Schuss das Wild direkt aufbrechen muss und erst dann abtransportiert. Wie geht es dann weiter? Ich kann mir nicht vorstellen, dass jeder Jäger einen Kühl- oder Schlachtraum hat, wo er das Wild weiterverarbeiten kann. Ich habe das Wild also im Auto..und dann? Gibt es die […]

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Wild contra Nutztierfleisch – wie gesund ist unser Wildbret?

Vor einiger Zeit  wurde uns die Frage gestellt: Wie gesund ist eigentlich Wildfleisch? Hier nun der Faktencheck von Diplom-Oecotrophologin Ruth Rösch.   Auf dem Prüfstand stehen wilde Wiederkäuer vs. Rind, Hausschweine vs. Schwarzwild und Wildgeflügel vs. Hausgeflügel. Verglichen wurden Parameter wie Energie- und Fettgehalt, Zusammensetzung der Fette und der Gehalt an wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen. Nicht […]

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Verkehrsunfall – Geiß tot, Kitz verwaist!

Am Samstag, 31. Mai 2014 klingelte nachmittags bei uns das Telefon. Der Sohn des Nachbarpächters war dran. „Du, schau mal an der Hauptstraße, 50 Meter vor unserer Grenze, da liegt bei euch ein totes Stück im Weizen“ Auf meine Rückfrage, ob ganz sicher tot, sagte er, ganz sicher, ich müsse nicht umgehend los. Also habe […]

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Tierische Jagdkameraden

Schon in frühester Zeit hat sich der Mensch zur Ausübung der Jagd auch tierische Helfer herangezogen, zu den Bekanntesten zählen die Jagdhunde, die Greifvögel und die Frettchen.Der Mensch hat sich die  natürlichen Eigenschaften dieser Tiere zunutze gemacht und sie durch Zucht und Selektion verfeinert und verstärkt. Heute zählen die Hunde zu den weitverbreitetesten Jagdhelfern des […]

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Wildreflektoren für mehr Sicherheit für Wild und Tier

Der Jagdverband Hainichen hat viel zu tun. Den in der Region um Hainichen werden derzeit an den Pfosten Blaue Reflektoren angebracht. Diese sollen das Licht der Autofahrer brechen und in die Bereiche neben der Straße gelenkt werden. Die Kosten für die Ausstattung an den Leitpfosten belaufen sich je nach Bauart auf 5,50€ bis 10€ pro […]

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Mast – was ist das!

Wenn man mit einem Jäger über das Thema Wildschweine spricht, kommt unweigerlich irgendwann das Thema „Mast“ zur Sprache. In Mitteleuropa wurden bis ins 19. Jahrhundert Hausschweine in die Wälder getrieben, damit sie sich dort satt fraßen. Das Wort Mast bedeutete die als Viehfutter dienenden Baumfrüchte. In Spanien wird diese Art der Schweinemast auch heute noch […]

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Hochsitze und mehr

Hin und wieder können Spaziergänger an Waldrändern Ansitzeinrichtungen sehen. Diese werden oft aus Sicherheitsgründen hoch gebaut, denn die Schussrichtung von oben ist immer nach unten, auch wenn das Beutetier weiter weg steht, und der Kugelfang für das den Wildkörper durchschlagende Geschoss ist stets der sichere Erdboden. Meistens ragen die Kanzeln über niedrige Büsche hinaus und […]

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